经验者之家｜中医修身：夏季到底咋吃最健康？……

夏季到底咋吃最健康?中医指出，夏季每天六两粮食四两肉，半斤水果一斤奶，这样的饮食是最健康的。

每天六两粮食四两肉

分析：中国营养学会推荐每人每天吃250～400克粮食（干重），六两粮食的说法还是基本靠谱的。因为每个人身高体型性别年龄不同，体力活动量也不一样，所以不可能所有人主食的摄入量都完全一样。比如说，如果是办公室工作的女性，就可以按250克粮食来安排三餐;如果是重体力活动或大运动量锻炼的男性，数量可以比400克再增加。

主食当中，除了大米白面，健康人建议吃至少三分之一的粗杂粮，如紫米、全麦、大麦、小米、燕麦、玉米、高粱米、红小豆、绿豆、芸豆，还有莲子、薏米等。糖尿病、脂肪肝和心脑血管病患者建议能吃到三分之二。这样有利于帮助控制血糖和血脂，还能提供更多的维生素和矿物质。

肉类建议每天吃50~75克（一两到一两半，去骨纯瘦肉），优先选择脂肪比较少的肉，或者通过蒸煮等烹调方法减少肉里的脂肪含量。我国居民当中，贪吃肉的人相当多，而过多的红肉（猪牛羊肉）会增加心脏病和肠癌的危险，研究表明每天平均一两半以下比较安全。

半斤水果一斤奶

分析：对于成年人来说，奶类每天500毫升就多了。中国营养学会推荐每天奶类300毫升，包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、冰淇淋等（按鲜奶原料折合）。我国居民膳食钙距离建议量差距在300～400毫克之间，增加300毫升奶能提供至少300毫克的钙，基本上满足膳食中的需要。酸奶完全可以替代牛奶。

知道了夏季到底咋吃最健康，主食当中，除了大米白面，健康人建议吃至少三分之一的粗杂粮。