经验者之家|中医修身:过量摄入动物蛋白 导致钙质流失……

缺钙是老年人常见的现象,老年人缺钙容易导致发生骨质疏松症,很多老年人就通过多吃食物蛋白增加身体营养,预防缺钙。其实这种做法是错误的,蛋白摄入越多,会加速钙质流失。

营养学家证实:动物性蛋白摄入越多,就会导致钙质排除增加,钙流失严重,对于本身就缺钙的老人来讲更是雪上加霜。

而现代人的日常饮食中,蛋白质的摄取量已经太多了。含动物性蛋白的食物主要是鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉等肉类,熟肉的蛋白质含量更会高达60%左右。因此,如果一天吃100克左右的肉,所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克,也就是说,一个成年人每天的摄入量最好少于100-150克。

此外,高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。实验证明,每天摄入80克动物蛋白质,会造成37毫克的钙流失;当蛋白质的摄入量增加到每天240克,这时即使再补充1400毫克的钙,最后总的钙流失量还是会达到每天100多毫克。

老年人一定要注意不能通过摄入动物蛋白来补钙,不但没有达到补钙的效果,还会导致钙质的流逝,更易引发老年人的骨质疏松症。