经验者之家｜中医修身：注意三餐饮食 帮你提神醒脑……

冬季，我们最不想离开的就是被窝，每天早晨醒来总是睡眼朦胧，上班的时候也是没有十足的精气神儿，大脑变得很迟钝，严重影响工作的效率，那么我们该如何提神醒脑呢?专家介绍，科学的饮食可以帮你摆脱“睡美人”。

早、中、午后餐的提神饮食建议：

1、早餐：搭配好蛋白质类食物，提供一天精力

早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。举例说明就是早餐以两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，就是能提供一天精力的“元气早餐”。

2、中午餐：多吃素菜，下午不犯困

要想下午不犯困，最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸，对大脑保持敏锐的思维、回忆以及清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。在主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。此外，土豆中淀粉含量较高，午饭最好别吃，晚上吃有助于睡眠。

3、午后：来个甜点，也可提神醒脑

当人在疲劳困乏之际，喝上一杯糖水，即可很快地恢复精力，消除困乏，使精神振作起来。美国营养与行为学教授罗宾博士指出，每天下午有一段时间，人们最容易昏昏欲睡，但吃些甜品如巧克力等，不但可以提神，而且能提高办事效率。罗宾博士曾对挑选出的36名男女进行实验，他让每人在每天下午3时吃一块重半盎司（约合25克）含热量约为260卡的巧克力糖，结果这些人在办事效率、速度、准确性、记忆力和精神集中等方面都提高了20%。