经验者之家｜中医修身：盛夏养生吃什么好？吃点辣能开胃……

盛夏养生吃什么好?进入盛夏之后，我们的身体出现了很多的不适，胃口差，睡不好，这样对身体健康非常不利。那么盛夏我们该如何养生呢?盛夏养生吃什么好呢?下面我们就为大家介绍一下盛夏时节的饮食养生策略。

营养师建议，饮食上不能一味求清淡，而应注意健脾开胃，不妨试试辣椒。饮茶既可祛火，还可养颜，尤其推荐盐茶和山楂荷叶茶。

姜、蒜、辣椒可开胃

很多人夏天不愿意吃辣，怕上火。其实，夏天人的心火较旺，胃属苦，此时不宜吃太多苦味的东西，但可以适当吃一些辛辣味比较重的食物来开胃。比如说做菜放一些生姜、蒜和辣椒来调味，但不是指多吃川菜、火锅。做菜时可多选择性凉的食物如冬瓜、黄瓜、丝瓜。

如果胃口不好，不妨多喝粥。一是煲薏米粥，夏天易脾虚，健脾是永恒的主题。有些人出现湿热症状。薏米可以抗癌、美白、祛湿、健脾。二是煲淮山粥，淮山可健脾。三是荷叶煲粥。一大张的荷叶剪成小碎片煲粥，可清热解毒、利尿、消肿，并起到减肥的效果。

夏天对虚寒胃痛者是一个难熬的季节。想吃雪糕，怕肠胃受不了，有时选择水果不慎，也会闹肚子。虚寒胃痛者不要吃冷冻食品，西瓜、雪梨、柚子、猕猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可选择白瓜、菜心等比较温和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以饮鸡汤、肉汤促进胃酸分泌，如果有泛酸的症状，则应少吃，可以喝牛奶。

如果是热性的体质，则不能吃樱桃、榴莲，比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝，可以吃香蕉、猕猴桃。如果分不清自己体质是热性还是寒性，吃苹果准没事。

酸豆角炒肉末

食材：酸豆角250g、油适量、盐适量、辣椒适量、肉末100g

做法

1）准备酸豆角，开水掉一下酸豆角，洗净。

2）把酸豆角切粒，准备红青辣椒。

3）热锅下油爆炒熟腌好的肉末。

4）另起锅炒香红青椒，倒入酸豆角粒翻炒。

5）最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。

6）非常下饭的酸豆角粒炒肉末就好啦。

酸辣黄瓜条

食材：2根黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒

做法

1）准备好所有的食材。

2）黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。

3）葱姜，辣椒全部切丝。

4）取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油和少许盐，鸡精搅拌均匀。

5）炒锅加入香油烧热。

6）把葱姜辣椒倒入炸出香味。

7）再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火。

8）把煮好的料汁浇入黄瓜中。

9）炒锅再加少许油炸香花椒。

10）然后把花椒油浇在黄瓜中。

11）把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。

盛夏养生吃什么好?以上为大家介绍了盛夏时节的饮食养生的原则，为了身体的健康，我们要注意日常的饮食，合理的饮食会让你健康度盛夏!