经验者之家｜中医修身：速溶咖啡能减肥吗？对健康有哪些影响……

速溶咖啡是很多都市白领为了图方便、图省事的一种提神饮品，由于速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存，所以，区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，获得了广泛的流行。很多通过喝咖啡减肥的朋友们或许就要问了，喝速溶咖啡是不是同样能够达到减肥的目的呢？

关于咖啡，无论是中国还是世界范围内，相关的研究从未停止，对于咖啡对于人体影响的评价也是毁誉参半，在这一点上，咖啡与牛奶存在巨大的雷同之处。但一般情况下，研究中涉及的咖啡二字，基本都是用咖啡豆原磨出来，不含外加成分的咖啡。而速溶咖啡中添加了很多其他成分。

在某著名速溶咖啡品牌包装盒上，可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ，蛋白质0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，钠40毫克。所谓的“每份”速溶咖啡指的是包装好的一小条，每条的量为13克，在这13克咖啡中，脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依旧不容我们忽视。

日本有多位学者对日本人饮用滴滤式咖啡与速溶咖啡的情况进行了6年的研究，结果发现滴滤式咖啡不影响胆固醇浓度，而速溶咖啡明显提升了胆固醇浓度。因此，步骤繁琐的滴滤式咖啡为较健康的饮用方式。

另外，咖啡对健康有好处，不代表速溶咖啡也对健康有好处。根据世界各地对咖啡与人体之间关联的研究可知，饮用咖啡的数量不同对于不同的癌症预防都是有效果的，当然相应也会产生不同的副作用。比如咖啡可以降低血压，预防卵巢癌、口腔癌等，但也可能导致流产、引起缺钙。虽然咖啡对健康的有益之处无法忽视，但速溶咖啡中真正的咖啡成分减少，多酚类物质和咖啡因对人体的作用却有待商榷。更让人感到担心的是，速溶咖啡在生产过程中，为了满足人们的口感需求，往往会加入大量的糖，而糖的过多摄入不利于人体健康。

所以，各位希望通过咖啡瘦身的朋友们，不要再选择速溶咖啡了，最好选择滴滤式咖啡，而且滴滤式咖啡不仅仅有减肥的作用，也要比速溶咖啡更加健康！