经验者之家｜中医修身：中医谈 五谷之首小米的食疗药膳方……

中医是非常重视食疗的，俗话说食补胜药补，如果身体遇到一些病痛，我们可以通过一些食疗方来改善身体的健康，经济方便，又可以免遭吃药的痛苦。小米是一种很好的药膳食材，下面就为大家介绍一些小米药膳方。

小米春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。其功效：健脾和中，治消化不良、泄泻、肢体乏力等症。滋胃阴清虚热，治胃阴虚有热之口渴能饮、善饥，以及消渴病。益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的作用。

小米粥上一层“米油”可滋阴强身，用于治疗肾阴亏损。中医认为米油力能实毛窍，最肥人，滋阴长力，补液填精，滋阴之功胜于熟地。

小米红糖粥：小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。

小米山药大枣粥：小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。

小米山药糊：小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。

小米黄芪粥：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。

小米半夏汤：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠，一般安神药无效者。

小米芝麻糊：小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。

小米乃五谷之首，既养先天之本–脾胃，又养后天之本–肾脏，诚为养生保健之佳品。小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食。小米与杏仁同食易令人吐泻，素体虚寒、小便清长者不宜多食。