经验者之家｜中医修身：抗癌保卫战：从吃开始……

大家常问，癌症离人类有多远?基因时代的来临，原癌基因的发现令人震撼,癌症的潘多拉之盒自出生起就与我们如影随形。如在，科技的长足发展，现代医学的回春妙手，令不少患者重获生命的希望。值得注意的是，部分肿瘤有一定的“自愈”可能，因此，定期规律体检筛查，早期诊断治疗，再进行调养，对肿瘤疾病的预后尤为关键。粗茶淡饭皆为佳药传统祖国医学秉承“药食同源”思想，治病养生皆不离四时五味。药中五味，为“酸、苦、甘、辛、咸”，许多我们日常食谱中的瓜菜蔬果，皆为佳药。如：五果中，枣甘，李酸、栗咸、杏咸、桃辛。若搭配得当，性味相适，美味佳肴具养生之功。许多富有特色的“五”概念成为著名中医理论典籍中经验之谈，如：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾”，是为“五人”。“辛走气，气病勿多食辛;咸走血，血病勿多食咸;苦走骨，骨病勿多食苦;酸走筋，筋病勿多食酸”，是为“五禁”等。营养均衡，因病制宜，粗茶淡饭可一样抗癌症之变。食用香菇抗肿瘤不少古籍所载经典抗癌食材的功效，已为现代实验科学所验证。如：适食慈菇，因其所含秋水仙碱及衍生物成分能阻断多种癌细胞中期分裂，对乳腺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤、皮肤癌、子宫颈癌、食道癌等多种癌症均有辅宜;适食香菇，因其所蕴多糖成分能促进免疫球蛋白产生，人体免疫力，适宜体虚者食用，与化疗药物配合既可增效，又可减毒，对消化道肿瘤、肺癌，白血病等多种肿瘤亦有佳效;适食猴头菇，因其所具多粮、多肽物质，可抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成，对体弱食管癌、胃癌、肠癌等患者均有补益之功。

强脾健胃缓体虚癌症患者本易体质虚弱，而手术、放疗、化疗等治疗也可能使身心痛苦加重负担。此时，若能对症辩证，辅以传统食补，佳效频收。且说山药补益脾胃、肺虚、益肾固涩;百合润燥止咳，清心安神;党参润肺生津、和胃降逆、解毒疗疮;虫草益精补肾，补益肺虚。再表枸杞子滋阴补血，益精明目;核桃仁补肾辅肺，润燥通便;桑葚子滋阴补血，润燥息风。更有白扁豆健脾化湿，能疗食少便糖;大枣补益脾胃、养血安神，可缓药物毒性;龙眼补益心肺，养血安神，最宜气血不足……若辅以疗虚之乌鸡、益胃之猪肚、滋阴之党参枸杞乌鸡粥，白扁豆山药猪肚汤、冬瓜虫草炖老鸭等营养齐备，色味俱全的补益药膳，则兼具补益袪病之功。癌症患者减少碳水化合物部分癌症患者由于存在严重合并症与并发症，需要严格计算控制摄入碳水化合物、脂类、蛋白质、水分、膳食纤维等比例与数量，如呼吸系统疾病的患者应注意降低碳水化合物的摄入量，以降低二氧化碳的产生，减轻呼吸，减轻呼吸肌疲劳。消化系统疾病患者急性期应禁食或无渣饮食，严禁摄入刺激性强调味品与坚硬、粗纤维、油炸食品，依据好转情况调整等。其饮食调养需在专业营养学专家指导下进行。一些癌症的合并症与并发症也常乘虚而入，不啻雪上加霜。高血脂、食少，你可进点儿山楂膏，山楂有健胃消食，活血化瘀，降压降脂之效;高血压、上火，您可品会儿菊花茶，菊花有疏风解毒，清肝明目之功;腹胀、便糖，你留下桔子皮，陈皮能健胃、止呕;咳血、紫癜，您甭去花生衣，花生衣可收敛止血。更可对症辅以滋养润燥之蜂蜜，健胃消食之麦茶。茶余饭后，亦能轻松健体养生。药性强食物在指导下进补对于多数癌症患者而言，民间熟知的“发物”类食物多应慎食;术后、并发疮疡肿毒患者，辛辣刺激性食品尤属禁忌;烟、酒等不良嗜好亦应勉力戒除，药酒、功能性饮品则应于专家指导下酌饮。需要注意的是，选用药性较强名贵药材如入参、党参等，用于食疗方案，应在专家的指导下制定，避免与治疗性药物产生不良反应，影响疗效，适得其反。