经验者之家｜中医修身：春季上火不妨吃海带排骨汤……

春季天气干燥，很容易出现上火的情况，那么上火了怎么办?中医指出，可以通过饮食来缓解，春季上火不妨吃海带排骨汤。

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦，这是因为海带营养丰富，它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

知道了春季上火不妨吃海带排骨汤，海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦。