经验者之家|中医修身:墨鱼药膳 养血滋阴 益胃通气……
墨鱼是常见的海产品,味道鲜美,营养丰富,很多人都喜欢墨鱼制作的菜肴,而且墨鱼还有很多养生功效,如治疗女性月经失调,男性遗精等问题,下面中医就为大家介绍几款墨鱼药膳。
墨鱼成分
每百克墨鱼肉含蛋白质13克,脂肪0.7克,碳水化合物1.4克,钙14毫克,铁0.6毫克,硫胺素0.01毫克,维生素B20.06毫克,尼克酸1毫克。其所含的多肽,有抗病毒、抗射线作用。
墨鱼功效
墨鱼肉性味咸、平,有养血滋阴、益胃通气、祛淤止痛的功效,用于月经失调、血虚闭经、崩漏、心悸、遗精、耳聋、腰酸肢麻等。
墨鱼药膳
补骨脂墨鱼汤
补骨脂30克,大枣10克,墨鱼50克,海螵蛸10克,调料适量。将墨鱼泡发,洗净,切丝。将海螵蛸、补骨脂水煎取汁,去渣,纳入墨鱼、大枣,同煮至墨鱼熟后,用食盐、味精、葱、姜等调服,每日1剂。用于阴虚血亏、月经量少或经闭。
墨鱼骨炖猪皮
墨鱼骨15克,猪皮60克。将墨鱼骨、猪皮洗净,猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水,隔水用文火炖至猪皮熟透即可,每日2次。适用于身体虚弱及血热型崩漏。