经验者之家｜中医修身：新鲜枇杷怎么保存 不宜放进冰箱……

枇杷是南方的夏季特有的水果，由于北方的天气不适合种植枇杷，所以北方人吃的枇杷都是从南方托运过去的。需要经过很长的路程，新鲜枇杷怎么保存就是一个问题。如果保存不好的话，那么运过去的枇杷就会不新鲜，有的甚至坏掉，会让人损失很多，今天大厨艺小编就来告诉大家新鲜枇杷怎么保存。

新鲜枇杷怎么保存

新鲜枇杷怎么保存：

枇杷不能放冰箱，这种水果不喜欢冰箱。枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，储存在干燥通风的地方即可。

另外，枇杷除了果核不能吃外，全身都是宝呢：

1、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

2、枇杷叶可清肺和胃、降气化痰。

3、枇杷花可治伤风感冒。

新鲜枇杷怎么保存

如何挑选枇杷：

1、很多人不会挑枇杷，其实很简单，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就说明它在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

2、此外，中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结的比较多，营养会差一些。

3、颜色越深的枇杷，说明其成熟度越好，口感也更甜，风味浓郁;而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

4、枇杷有两种，一种是红肉枇杷，一种是白肉枇杷。

白肉枇杷的特征：果肉白色至淡黄色，不带橙黄色。几乎所有白肉批杷的果实都皮薄易剥，肉质细腻，软而易融，汁多味甜爽口，品质优，适于鲜食;果皮较薄，不耐贮运，不适于加工，易于生食。比如：白梨（白肉枇杷的一种），成熟期4月下旬。

红肉枇杷的特征：红肉枇杷果实小型至中型，果肉为黄色、橙黄色或者橙红色，肉质较粗，口味较浓。果皮厚，耐贮运。比如：解放钟（红肉枇杷的一种），成熟期5月上中旬;早钟（红肉枇杷的一种），成熟期4月上中旬。

看了大厨艺小编的文章，就知道新鲜枇杷怎么保存了吧。如果想要把枇杷运到北方的话，保存方法是十分重要的，如果保存的不妥当，那么就会有很大的损失。大厨艺小编还告诉了大家如何挑选枇杷，这样大家在选购枇杷的时候就能选出来好吃的枇杷了，不至于高价买到次品。