经验者之家|中医修身:吃什么水果能对付“秋妖怪”的侵犯呢?……
中医认为,秋季燥气当令,为秋季的主气,称为“秋燥”。由于燥邪伤人,容易耗人津液,必现一派“燥象”:常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干燥甚至皲裂等症。秋天是丰收的季节,诸多水果也争相登场,在面对众多水果的选择之下,我们应该如何吃什么水果来对付“秋妖怪”的侵犯呢?
葡萄:葡萄营养丰富,酸甜可口。葡萄生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后,即葡萄干,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
另外,秋季人们为了补充夏时损伤的元气,会出现“秋乏“的现象,多吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
柑桔:柑桔性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。平日吃多个酸甜可口的柑桔,养生润肺润喉。
柿子:柿子有润肺止咳、清热生津功效。。红而软的熟柿,可治疗口干唇烂、心中烦热等症。柿子清润养心,多吃对缓解压力也会有很好的帮助作用。我们知道柿子还可以做成柿饼,柿饼当然也是很好的滋养品,有止血润大便的作用。
柿子可谓是秋天的象征,柿子成熟得可真是时候,秋季干燥易引发咳嗽,作为“润喉佳品“的柿子,肯定是养生保健的首选。
梨:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,被称为”天然矿泉水“,自古就被尊为”百果之宗“。梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效还是不一样的。吃生梨能缓解喉咙干痒痛的症状还能预防便秘;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨能够止咳祛痰。治疗肺热咳嗽,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效。梨子多补水,滋喉润肺,防咳嗽。
秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。
其实,我们知道“物极必反“,吃秋果也并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,诸位在”大饱口福“时切莫轻视。
苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健。而且患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
柑橘:内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致”胡萝卜血症“,俗称”橘黄症“,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患”橘黄症“后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。
石榴:含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。想想颗粒鲜明,味道鲜美的石榴,还是别吃太多,虽然诱惑,但过于湿热,不可食用太多。
菱角:许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大。再则两者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用。菱角尖尖惹人喜爱,但是不能过于亲昵到用嘴扯开它的外衣,它外壳含有多种细菌,我们应该多用手掰开。
板栗:含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”,尤适肾病者食用。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。板栗香,人争抢,滞气积食,肠止泻,还是吃少为妙。
大厨艺小编点评:秋果滋养清燥还润肺,养生首选无能敌。水果酸甜均有味,富含维C真养颜。最后,需要注意一点的是,秋果正当时,切莫吃太多!