经验者之家|中医修身:秋季预防秋燥如何饮食?……

秋天干燥,人们往往会有口干舌燥的情况,这可能是秋燥的情况,那么秋季预防秋燥如何饮食?

材料:

火腿50克、青豆25克、玉米粒25克、熟米饭250克、鸡蛋两个、菠菜200克。芝麻20克、豆浆400毫升

做法:

1.将玉米粒和青豆各在沸水锅中焯熟,然后与熟米饭、火腿丁一起翻炒均匀,再倒入炒好的两个鸡蛋,用盐和味精调味即可。

2.菠菜焯熟后,加入盐、味精,再撒上炒熟的芝麻,即成一道清凉、清淡、清香的凉菜。

3.可购买加工好的豆浆或者自己用豆浆机制作。

秋天干燥,人们往往会有口干舌燥、皮肤干燥、大便干结等现象,因此在饮食上要注意养肺平补、润燥生津,宜吃甘凉和甘温食物,以达到滋阴润燥之功效。火腿青豆炒饭,易于增进食欲。青豆玉米两者合用,不仅有助于退火润燥,还发挥了蛋白质的互补作用,提高了食物的营养价值。芝麻菠菜皆为清肺润燥之物。

知道了秋季预防秋燥如何饮食,豆浆富含蛋白质、卵磷脂、维生素B1、B2及钙、铁、磷等矿物质,秋饮豆浆能滋阴润燥,调和阴阳。