经验者之家｜中医修身：让你加速变老的饮食误区……

越来越多的人关注时尚，关注美容，一些美眉们想通过饮食的方法来让皮肤变好，但是你们可否知道你的饮食健康吗?营养吗?大厨艺小编提醒大家不要走进误区!

误区1：蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

误区2：肉食损害健康

很多女孩子因为怕胖，总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃肉容易引起缺铁性贫血。

误区3：吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。

所以说广大女性朋友们，尤其是天天面对电脑的美眉们，一定要多吃水果和蔬菜，来补充自己的维生素，适当的吃点肉食也是非常不错的，想要皮肤变好就听大厨艺小编的吧!