经验者之家｜中医修身：专家解释：为何盐吃多了也会上瘾……

盐在我们的日常生活中是一个必不可少的调剂，据专家讲解，盐吃多了，会越吃越咸，而且还会成瘾，为什么要这样说呢?一起听听专家的解释。

在国内，有些地区的饮食因为味道咸常被人说“口味很重”，这常被解释为是长久以来形成的饮食习惯，孰不知是因为盐吃多了会诱发多巴胺的释放，让人感觉快乐而控制不住。

医学研究发现，日常吃盐过多，容易引起心血管疾病，要提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染、胃病和影响骨骼生长。

据外电近日报道，盐吃多了也会上瘾，这令吃盐的危害程度上了一个台阶。专家表示，摄入盐分过多容易导致高血压等慢性疾病，因此一般来说，健康人一天摄入的钠盐最好不超过6克。值得注意的是，由于中国餐饮中多种食材都含有盐分，所以在烹饪和食用时要特别小心，不要再加入含盐的调味料了。

外电报道中称，人体需要摄入一定钠以维持正常生理活动，但是每天只需约500毫克即可。否则，吃盐过多会导致骨质疏松症、老年痴呆、糖尿病、肥胖、肾病等严重健康问题。

人们常发现，吃高盐的食物往往控制不住，很容易上瘾。这是原因何在呢?研究发现，吃盐会诱发多巴胺的释放，让人感觉快乐。因而高盐食物会成为尼古丁和酒精一样的成瘾之物。越吃越咸，正是这个道理。

温馨提示：我们日常要养成低盐饮食的习惯，一日三餐中，每餐钠摄入量在300毫克以下，可以在烹调菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。